あーのクッキー

あーが図書館で借りた本　

　

「ラブラブちゃるひめ　おやおや　ジャムクッキー」　

この中に、

ジャムクッキーのレシピが載っていたらしく、　

運動会の代休だった昨日、　

　

「ジャムクッキー作りたい」と言うので、　

「材料何がいるの？」と聞くと、　

「薄力粉、バター、生クリーム、砂糖、ジャム」

「ジャム無い」　

「ジャム買いに行く〜」　

「ジャムねえ〜」　

　

買いに行くのが面倒なのと、　

ジャムのチョイスって、案外難しいのとで、　

家にあった冷凍いちごと砂糖でジャムを煮ました。　

それ以外は、　

あーが一人で、

薄力粉を計量し、ふるいにかけ、　

バターを室温に戻し、柔らかく練って、砂糖を混ぜ、　

生クリームを投入。　

「生クリーム１g多くなっっちゃった〜〜」　

「１gくらい、問題ない」　

粉も入れて、

「粉っぽいって、どういう事？」　

「粉が見えなくなればいいよ」　

　

「絞り袋ある？」　

引き出しごそごそ…あった。　

マグカップに、絞り袋を立てて、　

クッキー生地を入れる。　

　

天板にオーブンシートを敷いて、　

「難しい〜〜」

と言いながらも、生地を絞り出す。　

　

（ママも絞り出しタイプのクッキーやった事ないのに…）　

生地の上に、小さなスプーンでジャムを落とす　

予熱しといた（これはママ）オーブンに入れて、　

焼き上がりを待つ。　

完成〜〜〜　

じゃ〜〜ん！！　

あー初クッキー♪　

すごいすごい！！　

ママは栗を剥くのに忙しく、まったく手伝わなかったのに、　

しっかりできたね〜〜　

作りたかったハート形もちゃんとできてるよ！！　

　

お味は…

クッキーが甘さ控えめで、ジャムの甘酸っぱさが効いていて、　

サクサクでおいしい〜〜〜！！　

大成功！！！

もう、ママ、ちょっとやそっとの手作りおやつじゃあ、威張れないね。

丁寧な作業に脱帽です。