初ゆかり

梅干し漬けた後の、

赤シソを干して、

ゆかり完成。

去年は、干してるときに、

風にひっくり返されて、

おじゃん。

今年も、少しこぼれたけど、しばらく楽しめるほどには、残った。

減塩梅干しにしたので、ゆかりの塩加減もマイルド。

嬉し〜〜〜