今年の目標と 切り干し大根

ママは、今年「目標」を掲げてみた。

「ちょこっとエコ」

といっても、出来る事はあんまりなくて、

・　コーヒーや、お茶殻を、干してから捨てる。

　（ほんとは堆肥にしてみたいけど、なかなか…）

・　お風呂の残り湯を、洗濯に使う。

これが…

我が家のお風呂、レトロなタイル貼りの壁と床で、

残り湯取っとくと、あっという間に盛大なカビ目地祭りで、既に断念。

エコって大変だなあ〜〜

話は変わって、

あーは、切り干し大根が大好き。

朝市のおばちゃんとこのが、おいしいけど、

せっかく自分で大根作ったのだから、切り干し大根も作ってみたい。

どうやら、文字通り、切って干せば、切り干し大根になるらしい。

切った後、水にさらすと、早く乾いて、白く上がると言う記述も見て、どうしようかな〜と思っていたら、

畑のおじさんが、

「そのまま干せばいい」と、おっしゃるので

このくらいの２本。（わからんね…）

ザルに２杯。

おじさんは、魚を干す網でと言ってたけど、ないし、ザルでベランダに。

（茶殻を干すついでに？　場所は離しました。）

雪が降ったり、天気が悪くて時間がかかっちゃった。

今日の切り干し君

かなりカサが減りました。

切り干しらしくなってきた！

完成まで、もう少し？

大根１本分なんて、ペロリだねえ。