ナス疑惑

１７日の月曜日に行った朝市で、

あーが八百屋さんで

「これ買って」と、指差したのは

ころんと丸いナス

これは、どうやって食べるの？

八百屋さんが

「これは、漬け物。煮たり焼いたりしちゃダメ
　焼くなら普通の、こっちのナス買ってって」

漬け物ってことは〜〜〜水ナス？泉州の？

「賀茂ナス、京都の」

そうなんだ〜〜

あーの一押しで、賀茂ナスお買い上げ

家で、まず1個、ゆかりと和えて、塩揉みのような、浅漬けのようなものにしてみる。

？

水ナスのほうがおいしかったような…

ほんとに漬け物向きのナスなの？

ちょっと調べてみると、田楽とか、
思いっきり焼いたり揚げたりしてるやん！

万能なナスとも書いてある。

素揚げにして、ごまを混ぜた練り味噌を付けて晩ご飯に出してみた。

「おいしいねえ」

おばちゃ〜〜ん！
商品説明間違ってない〜〜？？

ナスって、長いのから大きいの、こんな丸いのまでいろいろあって、
美味しいし、面白いねえ。

ただいま、お料理意欲減退中なママですが、
珍しい食材は、励みになります。