手前味噌！

隣市は、焼き物の街で、陶器屋のモールがあります。

そこで、先週だったか、

これを買ってきました。

そして、ママの妹に頼んで、
これを送ってもらいました。

にっ

そろいました。

だいぶ前ですが、
妹の夫の実家で作ったという味噌を、
妹から分けてもらったら、

め〜〜〜ちゃ美味しくて、
「こんなのが家で作れるのか！」
と、感激して、妹に頼んで、作り方を教わりました。

仕込むのが２月頃と聞いて、
とっても、楽しみにしてました。

秋に、パパの兄の家から、手作り味噌をもらって、
これまた美味しく、
もう、期待は膨らむばかり！！

初心者１発目で、これらの味を出すのは無理でも、
だんだん近づいて行ければいいと、
本日、仕込みました。

大豆をすりつぶす作業は、あーとパパが大協力してくれました。
ともは、ちょろっと協力してくれました。

が！
やや、カメが小さく、ちょっぴり入りきりませんでした。

その分は、パイレックスの容器に入れておきましたが…

出来上がりは、１０月〜１１月頃だそうです。

あーともの誕生日に開けてみようかしら？