ママと漬け物

ママが昔、小食の食わず嫌い王だったころ、
おかずは残しても、ご飯を１膳、お味噌汁の実は残しても、汁だけは飲めば免除とされていました。

それで、ママは漬け物でご飯を食べ、汁だけ飲んで、ごちそうさま
・・・・・

あーともには見せられない姿です・・・

そんなママでも、いつしか大食いになり、
好き嫌いも、ほとんどなくなったのですから、
今のあーともの時期の食の嗜好は、そう気にしなくてもいいのかもしれません。

話は、ママの食に戻り、そんな頃から今に至るまで、
変わらず好きなのが、「お漬け物」

実家にいた頃は、普通に食卓にあったぬか漬けや、白菜漬け。
家を出て、そうそう食べられないものになりました。

冷蔵庫を大きくして、スペースに余裕ができたので、
欲しかった冷蔵庫用漬け物鉢を買いました。

写真が暗いわ。

はじめは、あーでもないこーでもないと、やってましたが、
このごろは、結構安定した味になってきました。
家族にも好評です。

そして、この季節、調子に乗って、
らっきょうにも手を出しました。

らっきょうの袋に書いてあった通りに、
塩漬けにして、塩抜きして、甘酢に漬け１０日目ぐらいから食べられるとあって、
今日がその１０日目です。

まだなのかなあ？

なんか、ちがうかなあ？

今から、なんか足してもいいのかなあ？

？？？？？？

ま、これはこれで・・・・・

今、気になってるのが、
やっぱり
梅！

梅干しは無理かなあ？

梅サワーくらいにしておくかなあ。

ほんとは梅干しがいいんだけどなあ。